E’ uno degli eventi più attesi dell’intera Mostra del Bitto: la premiazione dei casari nell’ambito del concorso formaggi. Si terrà la sera di sabato 13 ottobre al Polo fieristico di Morbegno.

Mostra del Bitto: premi ai formaggi migliori

Oltre al Bitto dell’anno e del 2017, saranno valutati dalla giuria di esperti il Valtellina Casera nelle tre stagionature, il Latteria e lo Scimudin. Si tratta del meglio della produzione casearia provinciale. Sul palco sfileranno tutti i premiati, più di una ventina in totale, compreso il casaro più giovane. Il premio speciale Roberta Lodi spetterà in automatico al formaggio che, fra tutte le categorie, avrà ottenuto il punteggio più alto.

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